金秋十月,菊黄蟹肥,每逢这个季节,个头肥大、肉多膏满的大闸蟹是人们餐桌上的一道佳肴。俗话说:“秋风响,蟹脚痒”、“螃蟹上桌百味淡”。虽然距离十月还有一段时间,但大闸蟹已经在我县各大市场悄然上市了。
9月19日上午,记者在城关中心菜市场看到,不少水产摊位上已经推出了大闸蟹,个头还真不小。
一摊主林应义告诉记者,今年大闸蟹的价格与去年相比有所提高,为了看看市场反应怎么样,他先引进了一批大闸蟹来测测销路。
据了解,今年大闸蟹的价格涨幅不小,三两重的大闸蟹是120元/公斤,而四两重的大闸蟹则要卖到240元/公斤了,每公斤比去年平均涨了20多元,身价提高了不少。
“现在过来买大闸蟹的人还不是很多,主要还是几家酒店来拿货。再过15天左右,到了大闸蟹肥美期就要大批量上市了。”林应义说。
记者提醒广大市民,由于大闸蟹是寒暑性子,在吃大闸蟹的时候要注意去掉蟹胃和蟹心,这两个部位非常寒,对人体有害,所以尽量不要去吃。对于脾胃较寒的市民,在吃大闸蟹时可以适量饮用姜茶用以驱寒。
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